سالانه بیش از30 هزار تن شیر گاو در سیاهکل تولید می شود

بهزاد کوهستانی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: از این مقدار شیر گاو تولیدی شهرستان 12 هزار تن تبدیل به ماست و کره شده ، پنج هزار و 900 تن بصورت شیر خوراکی در بازارهای سیاهکل به فروش می رسد و 12 هزار تن دیگر آن تبدیل به پنیر می شود و بیش از 900 تن هم تحویل دو مرکز جمع آوری شیر شهرستان می شود.

وی خاطرنشان کرد:شیر دامداران با قیمت 22 هزار و 200ریال توسط مراکز جمع آوری خریداری و با قیمت 22 هزار و 500ریال تحویل کارخانه های فرآوری و در نهایت فروش آزاد هرلیتر شیر 30 هزار ریال به دست مصرف کننده می رسد.

وی اظهار داشت : همچنین سالانه دو هزار و 700تن شیر گوسفند در شهرستان سیاهکل تولید می شود که از آن 540 کیلوگرم پنیر بدست می آید.

به گفته وی 29 هزار راس دام سنگین و 60 هزار راس دام سبک در شهرستان سیاهکل وجود دارد.

کوهستانی با اشاره به بهنژاد گاوهای شهرستان سیاهکل گفت: پنج درصد گاوهای این شهرستان هلندی اصل ، 35 درصد دورگه و 60 درصد هم گاوهای بومی هستند .

وی تصریح کرد: سه واحد دامداری صنعتی در سطح شهرستان سیاهکل وجود دارند که در زمینه پرورش گاوهای دورگه در حوزه شیر و گوشت فعالیت می کنند و بقیه واحدهای دامداری بصورت سنتی در روستاها قراردارند که بیشتر آنها دام های آنها بومی هستند.