استانداردهای میزان سبوس آرد نان در مازندران تغییر یافت

رییس دانشگاه علوم پزشکی مازندران از تغییر استانداردهای میزان سبوس در آرد انواع نان در تولیدی ها و نانوایی های استان در سال جاری خبر داد.

- به گزارش خبرنگار مهر ، سید عباس موسوی ظهر پنجشنبه در نشست رؤسای دانشگاه ها و معاونین غذا و دارو دانشگاه های علوم پزشکی منطقه یک کشور با بیان اینکه باید تنوع تولید محصولات را با توجه به میزان قند و نمک افزایش داد، گفت: نوشابه یکی از محصولاتی است که میزان قند آن بسیار زیاد است که می توان با تغییر استانداردهای میزان مصرف قند در آن علاوه بر کاهش میزان مصرف شکر و صرفه جویی، تنوع محصولات را افزایش داد.

وی میزان مصرف قند و نمک را چالش مهم سلامت کشور برشمرد و افزود: در سال های اخیر یکی از برنامه های دانشگاه های علوم پزشکی کاهش میزان نمک و شکر در نان ها و شیرینیجات بود که خوشبختانه اقدامات خوبی هم انجام شده است.

رییس دانشگاه علوم پزشکی مازندران به بحث میزان سبوس در آرد انواع نان ها اشاره کرد و ادامه داد: باتوجه به افزایش قیمت سبوس و تغییر سلیقه مردم شاهد افزایش مصرف نان سفید در جامعه هستیم که مشکلاتی را برای مردم به وجود می آورد بنابراین باید به این مسئله توجه جدی شود.

وی از تغییر استانداردهای میزان سبوس در آرد انواع نان در تولیدی ها و نانوایی های ی استان مازندران در سال جاری خبر داد.