آغاز تدوین اولین اطلس گرده شناسی عسل استان اصفهان

طرح تدوین نخستین اطلس گروه شناسی عسل استان اصفهان کلید خورد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ رییس آزمایشگاه مرکزی اداره کل دامپزشکی استان اصفهان گفت: این اطلس به منظور شناسایی تقلبات عسل، اصالت سنجی و قیمت گذاری واقعی تدوین می شود.

محمد حق شناس افزود: با پیشنهاد کارشناسان بخش آنالیز شیمیایی مواد غذایی این آزمایشگاه، طرح تدوین اولین اطلس گرده شناسی عسل آغاز شده است.

وی گفت: با اجرای این طرح می توان منشا گیاهی و توپوگرافی واقعی عسل را به منظور اصالت سنجی و تشخیص تقلبات عسل بررسی کرد و علاوه بر جلوگیری از بسیاری از تقلبات، می توان شرایطی را فراهم کرد تا قیمت گذاری واقعی عسل امکان پذیر شود.

رییس آزمایشگاه مرکزی آزمایشگاه اداره کل دامپزشکی استان افزود: به منظور تدوین، چاپ و اجرای این اطلس در حال هماهنگی با مجامع علمی، قانونی، دستگاه های نظارتی و تشکل های مرتبط هستیم که با موفقیت در تدوین این طرح و در اختیار قرار دادن آن به مجامع علمی و کارشناسی کشور به زودی این حرکت بزرگ به عنوان برگی زرین در آلبوم افتخارات اداره کل دامپزشکی استان اصفهان به ثبت خواهد رسید.