فاصله زیادی با امنیت غذایی براساس معیارهای جهانی داریم

اگر امنیت غذایی را بر اساس معیارهای جهانی تعریف کنیم، فاصله زیادی داریم تا اینکه غذاهای سالم، باکیفیت، دردسترس، - ایسنا/خراسان رضوی رییس دانشگاه فردوسی مشهد گفت: اگر امنیت غذایی را بر اساس معیارهای جهانی تعریف کنیم، فاصله زیادی داریم تا اینکه غذاهای سالم، باکیفیت، دردسترس، مغذی و با سلیقه خود در هر مکانی در اختیار داشته باشیم.

محمد کافی امروز در همایش ملی تخصصی امنیت غذایی و رونق تولید که در دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد برگزار شد، اظهار کرد: دانشگاه میزبان همایش و نشستی با عنوان امنیت غذایی و رونق تولید است که خرمندان دنیا این عنوان را یکی از 5 اولویت اصلی بشر در آینده لقب دادند و امنیت غذایی در کنار تکنولوژی های پیچیده اولویت خود را پیدا کرده است.

وی بیان کرد: ما در حوزه تولید غذا کارنامه درخشانی داریم و در کشور با وجود تمام محدودیت ها، تولید غذا از بعد کمی و کیفی خوب بوده و بیش از 120 میلیون تن تولید محصول باکیفیت کار ساده ای نیست.

کافی خاطرنشان کرد: اگر امنیت غذایی را بر اساس معیارهای جهانی تعریف کنیم، فاصله زیادی داریم تا اینکه غذاهای سالم، باکیفیت، دردسترس، مغذی و با سلیقه خود در هر مکانی در اختیار داشته باشیم.