کیفیت آرد تولیدی کرمانشاه افزایش می یابد

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه با اشاره به صدور مجوز حمل 52 هزار تن از گندم های مناطق گرمسیری استان به کارخانه های آرد سازی، افزود: - ایسنا/کرمانشاه مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه با اشاره به صدور مجوز حمل 52 هزار تن از گندم های مناطق گرمسیری استان به کارخانه های آرد سازی، افزود: با این کار کیفیت آرد تولیدی استان افزایش می یابد.

ماشااله ارویسی در انجمن صنفی کارخانه های آردسازی استان، با اشاره به بالاتر بودن کیفیت گندم تولیدی در مناطق گرمسیری به لحاظ پروتیین و گلوتن به دلیل شرایط آب و هوایی و استفاده از ارقام مرغوب تر، افزود: هرچه درصد گندم تولیدی در مناطق گرمسیری در گندمی که قرار است آرد شود بیشتر باشد، کیفیت آرد و نهایتا نان تولیدی بالاتر خواهد رفت.

وی با بیان اینکه امسال با تلاش های صورت گرفته مجوز حمل 52 هزار تن از گندم های مناطق گرمسیری استان به کارخانه های آردسازی استان صادر شده، گفت: این میزان در مقایسه با سالهای گذشته رشد چشمگیری داشته که این موضوع می تواند کیفیت آرد تولیدی در استان را بالاتر ببرد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه اضافه کرد: کارخانه های آرد استان می توانند با ارائه درخواست کتبی جهت بهبود هرچه بهتر کیفیت آرد تولیدی، از این مزیت استفاده کرده و گندم با کیفیت تر را به