داستان طعم های «پرتغالی»

فرهنگ غذایی مردم یک کشور یکی از عوامل اصلی معرفی فرهنگ آن ملت است؛ غذای یک کشور می تواند اطلاعات فراوانی از روحیات مردم آن منعکس کند.

کشور «پرتغال» نیز از این قاعده مستثنی نیست.

- ایسنا/خراسان رضوی فرهنگ غذایی مردم یک کشور یکی از عوامل اصلی معرفی فرهنگ آن ملت است؛ غذای یک کشور می تواند اطلاعات فراوانی از روحیات مردم آن منعکس کند.

کشور پرتغال نیز از این قاعده مستثنی نیست.

فرهنگ غذایی کشور پرتغال علاوه بر فرهنگ خود آن ها از فرهنگ مردمان دیگر کشورها نیز تاثیر گرفته و این امر شاید به دلیل این باشد که پرتغال در گذشته سرزمین های بسیاری را تحت سلطه خود داشته است.

غذاهای دریایی در کشور پرتغال به دلیل جغرافیای این منطقه و نزدیکی آن به دریا بسیار اهمیت دارد و با روش های مختلفی طبخ می شود.

با توجه به مهارت آشپزان پرتغالی در طبخ غذاهای دریایی گردشگرانی که تمایل به امتحان این نوع غذا دارند حتما باید به کشور پرتغال سفر کنند.

یکی از ارزان ترین و متداول ترین غذاهای مردم پرتغال آلیرا نام دارد.

این غذا نوعی سوسیس با گوشت مرغ است که تاریخچه جذابی را به دنبال دارد؛ گروهی از مهاجران پرتغالی که از کشور اخراج شده بودند در منطقه کوهستانی شمال شرقی این کشور پنهان شدند و برای اینکه وانمود کنند رسم رسوم خود را تغییر داده اند سوسیسی شبیه به سوسیس پ�