ضرورت تدوین نقشه راه برای تأمین غذای سالم

دبیر ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری با بیان این که تدوین نقشه راه برای تامین غذای سالم در کشور ضروری است، بر تدوین این نقشه به کمک همه بازیگران صنعت غذایی کشور تاکید کرد.

- به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی و فناوری، تهیه غذای سالم در کشور یکی از دغدغه های اصلی ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری است که با همین هدف هم اقدام به راه اندازی شبکه محصول سالم کرده است.

شبکه ای که تامین غذای سالم از مزرعه تا سفره را دنبال می کند.

گردش مالی غذا در دنیا 200 هزار میلیارد در سال است.

یعنی بازار بزرگی که می تواند به اقتصاد کشورها رونق دهد.

البته نقش این صنعت کاربردی در تامین سلامت انسان هم مزید بر علت شده که همه کشورها به سمت تدوین برنامه راهی برای ارتقای کیفیت غذای مصرفی مردم حرکت کنند.

مصطفی قانعی گفت: هدف ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، توسعه بازار محصولات سالم است و برای همین موضوع، شبکه محصول سالم را توسعه دادیم.

وی افزود: در حال حاضر اسناد بالادستی برای توسعه غذای سالم مشخص است.

باید مسیر توسعه و نقشه راه نیز مشخص شود.

به گفته دبیر ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، باید تولید و مصرف محصولات ارگانیک در کشور مورد توجه قرار گیرد و این کالا