رویش نسل جدید پسته در باغ های قم

یکی از باغداران استان قم با پیوند سه گونه معروف پسته، رقمی جدید را به دنیای خشکبارهای پر طرفدار معرفی کرده است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری صدا و سیما، تحقیقات دانشمندان نشان می دهد که قم یکی از قدیمی ترین مناطق پسته خیز پس از اسلام بوده به طوری که نخستین یافته ها از چوب درخت پسته در قم به قرن اول هجری بازمی گردد؛ و این در حالیست که قدمت کاشت پسته در شهرهای کرمان و رفسنجان متعلق به 250 سال پیش است؛ خاک حاصلخیز ، کم آب بر بودن و شوری مناسب خاک قم دست به دست هم داده اند و چند سالیست که تولید این مغز پرطرفدار را به خاستگاه قدیمی خود بازگردانده اند.

خوشه های سرخ بر شاخه های سبز مهرماه فصل برداشت پسته است، و ما در هوایی پاییزی میهمان باغ 200 هکتاری آقای حسینی شدیم.

زادگاهش رفسنجان بود و به گفته خودش از سال 1370 به قم مهاجرت کرده و از همان زمان پیشه آبا و اجدادیش را در قم ادامه داده است.

آقای حسینی می گفت: در همان سال 25 هکتار زمین خریدم و چند سالی برای ترمیم و اصلاح خاک وقت گذاشتم؛ پس از آن اولین درختچه های پسته را در باغم کاشتم ؛ او ما را به سمت همان درختچه ها راهنمایی کرد.

نوع پسته این بخش از باغ که عمری 25 ساله داشت، پسته اکبری بود؛ پسته هایی درشت و پر مغز که هر کدامشان کمی بیشتر از یک بند انگشت اشاره من بود.