پایش سلامت محصولات لبنی به کمک یک نانوجاذب ممکن شد

به گزارش گروه فناوری خبرگزاری دانشجو، با توسعه علوم مختلف، استفاده از روش های کارآمد به منظور کنترل کیفیت محصولات متنوع در صنایع مختلف خصوصاً محصولات دارویی، - محققان دانشگاه ارومیه موفق به سنتز یک نوع نانوجاذب شدند که می توان به کمک آن سطوح غلظتی 4 نوع آمین مختلف در محصولات لبنی را به دقت اندازه گیری کرد.

به گزارش گروه فناوری خبرگزاری دانشجو، با توسعه علوم مختلف، استفاده از روش های کارآمد به منظور کنترل کیفیت محصولات متنوع در صنایع مختلف خصوصاً محصولات دارویی، بهداشتی و مواد غذایی بیش ازپیش موردتوجه واقع شده است.

محصولات لبنی را می توان یکی از اصلی ترین محصولات تشکیل دهنده سبد غذایی خانواده های ایرانی دانست، از این رو سلامت این محصولات می تواند موجبات ارتقا سلامت جامعه ایرانی را فراهم آورد.

رحیم مولایی، پژوهشگر پسادکترای دانشگاه ارومیه، با اشاره به رسالت نظام های سلامت در جوامع، در خصوص اهداف دنبال شده در این طرح گفت: یکی از اهداف اصلی نظام های سلامت در هر جامعه ای بهبود ایمنی مواد غذایی در جهت تضمین سلامت افراد جامعه و بالطبع کاهش هزینه های درمان ناشی از تغذیه مواد غذایی ناسالم است.

از طرف دیگر رعایت استاندار های مواد غذایی مطابق قوانین ملی و بین المللی و انطباق شرایط محصولات با معیار های تعیین شده، علاوه بر با�