گل های خوراکی و خواص آن ها

زیبایی گل ها، چشم و عطر خوش آن ها، مشام را نوازش می دهد اما در طبیعت گل هایی هم هستند که نه تنها خوش مزه و قابل خوردن اند بلکه خواص کم نظیری نیز دارند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، در بسیاری از فرهنگ ها از گل ها در پخت و پز و تهیه سالاد و دسر نیز استفاده می شود.

دست چینی از این گل های خوراکی را در این مطلب به نقل از دویچه وله می خوانید: لادن گل لادن نه تنها زیبایی خاصی دارد بلکه برگ های این گیاه و غنچه هایش نیز خوراکی و مملو از ویتامین ث است.

بیشتر بخش های این گیاه به ویژه برگ هایش طعم شاهی می دهد، از این رو به آن شاهی هندی هم می گویند.

گل ها مهمیزدار، شیپورمانند به رنگ قرمز، زرد و نارنجی از اوایل تابستان تا اوایل پاییز پدیدار می شوند.

آقطی گیاه آقطی در آلمان هولوندر (Holunder) و در انگلیسی (Sambucus) به آن گفته می شود.

از این گیاه می توان ژله ، چای، شربت و بستنی تولید کرد.

همچنین گیاه آقطی از گیاهان دارویی مهم ایران است و از گل، برگ و پوست داخلی ساقه این گیاه در طب سنتی برای درمان بیماری ها استفاده می شود.

درمان بیماری صرع، نقرس، سنگ کلیه، بواسیر، شکستگی استخوان، شادابی پوست، از بین بردن لک های پوستی و بهبود وضعیت مزاج سالخوردگان از مهمترین فواید درمانی و خواص گیاه آقطی است.