فارس گزارش می دهد لذت مسافرت نوروزی در ارسنجان/ از حلوای سین تا آجیل ارسنجانی

ارسنجان با برخورداری از آب و هوای معتدل و خوراکی های محلی مقصد سفر مطلوبی برای ایام تعطیلات نوروز در فارس به شمار می رود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس، ارسنجان یکی از شهرستان های فارس است که دارای جاذبه های طبیعی، گردشگری و آثار باستانی شاخص است که می تواند خاطره سفر خوبی به ارمغان بیاورد.

در کنار این جاذبه ها دارای شیرینی و غذاهای محلی منحصر به فردی نیز هست.

شیرینی و آجیل ارسنجانی یکی از اهالی ارسنجان با اشاره به یکی از خوراک های محلی این شهرستان به خبرنگار فارس می گوید: حلوای سین یکی از خوراک های محلی مقوی در ارسنجان است که اکثر مسافران به این منطقه اگر نام آن را شنیده باشند حتما به دنبال چشیدن طعم آن می روند.

  حسین یارمحمودی ادامه می دهد: این حلوا از جوانه گندم، آرد برنج، ادویه های گرم، کمی روغن و شکر تهیه و به عنوان شیرینی نوروزی استفاده می شود.

وی از نوعی آجیل مخصوص ارسنجانی نام می برد و عنوان می کند: کنجد و مجک به عنوان نوعی آجیل مخصوص بر سفره عید گذاشته می شود و مجک نوعی مغز بادام شیرین شده یا همان الوک است.

یارمحمودی ادامه می دهد: غذای محلی دیگری به نام تک داریم که غذای پرزحمتی است و مواد آن که شامل گردو، رب انار، گوشت چرخی، نان تیری و .