رقابت برنج و کینوآ در انتخابات مالزی

نخست وزیر مالزی پس از آنکه فاش کرد کینوآ را به برنج ترجیح می دهد، غوغایی در سطح ملی به راه انداخت! - به گزارش ایسنا، به نوشته روزنامه ایندیپندنت، نجیب رزاق، نخست وزیر مالزی که امسال در بحبوحه اتهامات فساد برای انتخاب مجدد نامزد شده است، گفته است در رژیم غذایی جدیدش به استفاده از دانه های گیاه گرانقیمت کینوآ روی آورده است.

کینوآ گیاهی است که به خاطر دانه های خوراکی اش کاشته می شود.

جزو غلات نیست و به خانواده اسفناج شباهت دارد.

این گیاه در آمریکای جنوبی می روید و نحوه طبخ دانه های آن مشابه برنج است.

کینوآ گیاه بومی کوه های آند در بولیوی، شیلی و پرو، بسیار خوش هضم و منبع غنی از پروتیین، آهن، فسفر، انواع ویتامین ها و امگا3 است.

این گیاه قدمتی بیش از پنج هزار سال دارد و اکنون نیز در آمریکای جنوبی در سطح وسیعی در حال کشت است.

در دهه اخیر کینوآ به عنوان یکی از دانه های باستانی و جایگزین سالم تر و جذاب تر گندم در کشورهای غربی شناخته شده است.

گیاه کینوآ، گیاهی مقاوم به شرایط کم آبی و شوری است.

میزان برداشت آن در هکتار با توجه به شرایط کشت دو تا شش تن است.

نخست وزیر مالزی پنج شنبه در جلسه پرسش و پاسخ بودجه 2018 گفته است: "من برنج نمی خورم.