29 آذر تا 15 دی؛ بسیج ملی کاهش مصرف قند، نمک و چربی

معاون بهداشت وزارت بهداشت از اجرای برنامه کشوری بسیج ملی کاهش مصرف قند، نمک و چربی از 29 آذر تا 15 دی در سراسر کشور خبر داد.

- به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما"، علی اکبر سیاری امروز در نشست خبری بسیج ملی تغذیه بر نقش رسانه ها و توانمندسازی مردم در اصلاح الگوی تغذیه و کنترل بیماری ها تأکید کرد و گفت: یکی از اصلی ترین عوامل شیوع بیماری ها، تغذیه ناسالم و رفتار تغذیه ای نامناسب است.

وی افزود: مردم ایران روزانه 10 تا 12 گرم نمک مصرف می کنند که این رقم باید 5 گرم برای افراد زیر 50 سال و 3 گرم برای افراد بالای 50 سال در روز باشد.

سیاری گفت: مردم ایران 310 گرم مصرف سرانه نان دارند که فقط از همین طریق روزانه 5-6 گرم نمک می خورند.

وی افزود: نمک زیاد موجب افزایش فشارخون می شود که این بیماری سالانه 25 میلیون نفر در جهان را می کشد.

83 هزار مرگ سالانه در ایران مرتبط با فشار خون است و 10 میلیون ایرانی فشارخون دارند.

سیاری گفت: مصرف بیش از حد نمک همچنین موجب بیماری هایی همچون پوکی استخوان و سرطان ها می شود؛ نمک در پنیر، فست فودها، تنقلات و آجیل های شور بیشتر وجود دارد.

وی در خصوص مصرف روغن در ایران افزود: سرانه مصرف روغن در کشور 46 گرم است که باید 35 گرم باشد.