کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا

کاسرول یا همان کاسترول، نوعی پیش غذای فرانسوی است که می توانید آن را برای صبحانه هم درست کنید.

در این مطلب طرز تهیه کاسرول برنج و سبزیجات را به شما آموزش می دهیم.

- ابتدا گوشت را آماده کنید.

در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

سپس پیاز را داخل آن تفت دهید.

بعد از اینکه پیاز نرم و طلایی شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و همراه با پیاز و رب گوجه فرنگی تفت دهید.

وقتی گوشت کاملاً پخت، برنج و سس سالسا را اضافه کنید.

حالا مواد را به آرامی هم بزنید تا با هم مخلوط شود.

در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل هم بریزید.

فلفل پاپریکا، پودر آویشن و آبلیمو را هم بریزید و هم بزنید.

سپس تابه را از روی حرارت بردارید.

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

مخلوط را داخل ظرف مورد نظر و پنیر را هم روی مواد بریزید.

حالا ظرف را به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر آب شده و خوراک آماده شود.

بعد از زمان ذکرشده، ظرف را از فر درآورده و صبر کنید تا کمی سرد شود.

سپس آن را سرو کنید.

فوت و فن :سس سالسا را با ترکیب گوجه فرنگی رنده شده، زیره، فلفل قرمز، پونه خرد شده درست کنید.

منبع : مجله آشپزی مثبت