از خوردن زیاد تخم مرغ، کره، شنبلیله، شاهی و بادام زمینی بپرهیزید

عضو هیات علمی دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: خوردن زیاد تخم مرغ، کره، شنبلیله، شاهی و بادام زمینی برای سلامتی انسان سودمند نیست.

- به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه البرز، دکتر محمد کمالی نژاد، عضو هیات علمی دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در کارگاه آموزشی چیدمان سفره سالم؛ با نگاهی به قرآن و طب که از سوی معاونت فرهنگی جهاد دانشگاهی استان البرز در دانشگاه خوارزمی برگزار شد، به رایج ترین سبزیجات مصرفی در کشور اشاره کرد و گفت: یکی از سبزیجات مهم در طب اسلامی تره است؛ جعفری نیز با خاصیت هایی چون تامین ویتامین ث و تقویت سیستم گوارش از محبوبیت خاصی برخوردار است.

تربچه نیز در عملکرد روده کوچک تاثیر مثبت داشته و علاوه بر هضم غذا، در تقویت مجاری ادراری و کلیه نقش موثری دارد.

وی خاطرنشان کرد: شلغم با خاصیت ضد سرفه و آثار ضد میکروبی و ترخون با خاصیت ضد تشنج و صرع و افزایش شیردهی زنان شیرده نیز از سبزیجات مهمی هستند که در سبد غذایی ایرانی ها وجود دارد.

: چغندر جزو سبزیجاتی است که بیشتر بر روی برگ آن تاکید شده است تا غده، به همین دلیل بیشتر باید برگ آن را مصرف کرد و غده آن را فقط باید به صورت تفننی مصرف کرد.