بالاخره پسته تازه بخوریم یا نه؟

در حالی که اتحادیه خشکبار خبر از سرطانزا بودن پسته تازه می دهد که انجمن پسته به عنوان تولیدکننده و صادرکننده این محصول این اظهار نظر را حاصل بی اطلاعی می داند.

- به گزارش جهان صنعت، این پرونده با هشدار رییس اتحادیه خشکبار مشهد به مردم آغاز شد به طوری که وی از مردم خواست که پسته تازه نخورند زیرا سرطانزاست .

ارزانی ممقانی با این توضیح ادامه داده است که زمانی که پسته از روی درخت چیده می شود باید تا 24 ساعت بعد پوست تازه آن از خود پسته جدا شود در غیر این صورت منبعی برای پرورش قارچ های سرطانزای غیرقابل مشاهده خواهد بود اما در مواردی مشاهده می شود که تا یک هفته طول می کشد این محصول به بازار آید.

دبیرکل انجمن پسته ایران در گفت و گو با تسنیم ضمن رد این نظر گفت: پسته تازه خوری پنج درصد تولید کشور را تشکیل می دهد و مانند دیگر محصولات کشاورزی به سرعت به بازار مصرف عرضه می شود و اینکه تولیدکننده یا توزیع کننده ای بخواهد وقفه ای در عرضه ای آن به بازار ایجاد کند، منطقی نیست.

علی احمدیان افزود: هر شخص آگاهی می داند که باید برای جلوگیری از فساد، محصول خود را به سرعت به بازار مصرف عرضه کند.

وی خاطرنشان کرد: در صورتی که پسته تغییر شکل داده و دچار پوسیدگی شود مردم خود به طور معمول تمایلی برای مصرف و خریداری آن ندارند و نباید به تشخیص مردم توهین کرد.