زعفران تربت جام زیر تیغ خام فروشی، دلالی و بحران صادرات

تربت جام از قطب های مهم تولید زعفران در جهان است؛ شهرستانی که هزاران هکتار از زمین هایش زیر کشت طلای سرخ قرار دارد و معیشت هزاران خانوار آن به محصولی گره خورده که در بازارهای جهانی ارزشی قابل توجه دارد.

- زعفران تربت جام زیر تیغ خام فروشی، دلالی و بحران صادرات خراسان رضوی (ایسنا) - تربت جام از قطب های مهم تولید زعفران در جهان است؛ شهرستانی که هزاران هکتار از زمین هایش زیر کشت طلای سرخ قرار دارد و معیشت هزاران خانوار آن به محصولی گره خورده که در بازارهای جهانی ارزشی قابل توجه دارد.

با این حال، پشت این جایگاه تولیدی، تناقضی تلخ وجود دارد؛ کشاورزی که ماه ها برای کاشت، داشت و برداشت زعفران زحمت می کشد، نه تنها سهم متناسبی از ارزش اقتصادی محصول خود نمی برد، بلکه باید هزینه های سنگین تولید، کمبود آب، خاموشی چاه موتورها و نوسان قیمت را نیز به جان بخرد.

گویی طلای سرخی که از دل مزارع تربت جام برداشت می شود، در مسیر رسیدن به بازار، ارزش خود را برای تولید کننده از دست می دهد.

امسال نیز زعفران کاران تربت جام در شرایطی به استقبال برداشت محصول رفته اند که به گفته فعالان این حوزه، قیمت زعفران از ابتدای فصل برداشت حدود 30 درصد کاهش یافته و خاموشی روزانه پنج تا 6 ساعته چاه موتورهای کشاورزی، تأمین آب مورد نیاز مزارع را با دشواری مواجه کرده �