اَبَرغذای شگفت انگیز پاییزی که مملو از ویتامین C است

وقتی به ویتامین C فکر می کنید، احتمالاً یک لیوان آب پرتقال یا یک کاسه مرکبات را تصور می کنید.

- به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایتینگ ول، اما به گفته متخصصان تغذیه، کلم بروکسل بیشتر از بسیاری از غذاهای معمولی ما حاوی ویتامین C است! کلم بروکسل از خانواده سبزیجات چلیپایی نظیر کلم بروکلی، کلم و کلم پیچ است.

پختن آن ها آسان، خوردن آن ها خوشمزه است، و بسیار بیشتر ویتامین C بدن را تامین می کنند.

نصف فنجان از کلم بروکسل پخته شده حدود 48 میلی گرم ویتامین C دارد.

کالری آن حدود 28 کالری است.

یک و نیم فنجان کلم بروکسل خام حاوی حدود 40 میلی گرم ویتامین C است که هنوز هم بیشتر از نصف فنجان پرتقال خام ویتامین C دارد که حدود 36 میلی گرم است.

میزان ویتامین C نصف فنجان کلم بروکسل در مقایسه با سایر غذاهای مورد علاقه پاییزی به شرح زیر است: کلم بروکسل پخته شده: حدود 48 میلی گرم ویتامین C سیب زمینی شیرین پخته: حدود 20 میلی گرم کدو حلوایی پخته شده: حدود 15 میلی گرم اسفناج پخته: حدود 9 میلی گرم هویج پخته: حدود 3 میلی گرم یک نکته منصفانه: کلم بروکسل منبع اصلی ویتامین C نیست.

فلفل دلمه ای قرمز حدود 95 میلی گرم در هر نصف فنجان خام دارد.

اما در میان سبزیجات کلاسیک پاییزی، کلم بروکسل از لحاظ میزان ویتامین C برجسته است.