پایش 25 واحد نانوایی در ازنا؛ 2 مورد تخلف صنفی ثبت شد

کارگروه ویژه تنظیم بازار محصولات کشاورزی شهرستان ازنا در قالب گشت مشترک نظارتی، 25 واحد نانوایی سطح شهر را مورد بررسی قرار داد.

- به گزارش خبرنگار مهر، گشت مشترک تیم نظارت و بازرسی امنیت غذایی و تنظیم بازار محصولات کشاورزی شهرستان ازنا روز پنج شنبه با حضور نمایندگان جهاد کشاورزی و شرکت غله، با هدف بررسی وضعیت فعالیت واحدهای خبازی و نظارت بر رعایت ضوابط صنفی و دستورالعمل های تنظیم بازار در سطح شهر برگزار شد.

این گشت نظارتی در راستای کنترل وضعیت عرضه نان، بررسی کیفیت خدمات نانوایی ها و صیانت از حقوق مصرف کنندگان انجام گرفت و طی آن، عملکرد واحدهای خبازی از جنبه های مختلف تولید و عرضه نان مورد ارزیابی قرار گرفت.

کیفیت و وزن نان در صدر محورهای بازرسی بر اساس اعلام مسئولان، در جریان این بازدیدها، کیفیت نان تولیدی، رعایت ساعات پخت، وزن چانه خمیر و وزن نان پخته شده از مهم ترین شاخص های مورد بررسی بازرسان بود.

همچنین وضعیت رعایت ضوابط بهداشتی، برخورداری کارکنان از کارت بهداشت و سلامت، نصب پروانه کسب در معرض دید عموم و نحوه برخورد با مشتریان مورد ارزیابی قرار گرفت.

بررسی رعایت دستورالعمل های تنظیم بازار در نانوایی ها در این گشت مشترک، علاوه بر بررسی عملکرد واحدهای خبازی، دستورالعمل ها و ضوابط ابلاغی مرتبط با تنظیم بازار مح