5 ماده غذایی سرشار از آهن

گوشت قرمز ممکن است شناخته شده ترین منبع غذایی آهن باشد، اما رژیم غذایی حاوی گوشت تنها راه برای اولویت بندی این ماده مغذی در الگوی غذایی روزانه نیست.

- به گزارش جماران، به نقل از ایتینگ ول، برخی مواد غذایی گیاهی هم سرشار از آهن هستند؛ ماده معدنی ضروری که می تواند به بهبود شناخت، ایمنی و سطح انرژی کمک کند.

مهر نوشت، اگر با کم خونی دست و پنجه نرم می کنید یا فقط می خواهید مصرف آهن خود را افزایش دهید، می توانید این مواد خوراکی را در رژیم غذایی تان بگنجانید.

1.

شکلات تلخ شکلات تلخ فقط یک دسر خوشمزه نیست؛ بلکه منبع خوبی از آهن گیاهی نیز هست.

امیلی لاچتراپ ، متخصص تغذیه، می گوید: یک وعده 30 گرمی شکلات تلخ 70 تا 85 درصد، حدود 3.

4 میلی گرم از ارزش روزانه آهن یا حدود 19 درصد را تامین می کند.

دریافت تقریباً 20 درصد از نیاز روزانه آهن تنها با چند مربع شکلات، تامین می شود.

2.

توفو به عنوان غذایی که از سویا تهیه می شود، توفو راهی عالی برای داشتن یک عنصر گیاهی با پروتیین بالا در وعده غذایی شماست.

به علاوه، سرشار از آهن است و حدود 6.

5 میلی گرم از این ماده معدنی در هر نصف فنجان آن وجود دارد.

توفو به عنوان یک ماده با طعم خنثی، هر سسی را که با آن ترکیب می کنید، جذب می کند.