فیزیک امپمبا، نه فیزیک جهانی: چرا آب داغ گاهی سریع تر از آب سرد یخ می زند؟

راز آب گرم و فریزر سال ها ذهن ارسطو تا دانشمندان کوانتوم را درگیر کرد؛ روایتی جذاب از پدیده ای که تصور ما از فیزیک گرما را به هم می ریزد.

- فیزیک امپمبا، نه فیزیک جهانی: چرا آب داغ گاهی سریع تر از آب سرد یخ می زند؟ راز آب گرم و فریزر سال ها ذهن ارسطو تا دانشمندان کوانتوم را درگیر کرد؛ روایتی جذاب از پدیده ای که تصور ما از فیزیک گرما را به هم می ریزد.

دو لیوان آب، یکی جوشان و دیگری ولرم، هم زمان راهی فریزر می شوند تا برنده ی مسابقه ی انجماد مشخص شود.

کدام زودتر یخ می زند؟ به گزارش زومیت، جواب را احتمالاً پیش از تمام شدن سؤال می دانید.

آب داغ راه درازتری تا صفر درجه پیش رو دارد و برای رسیدن به دمای یخ، اول باید از دمای لیوان ولرم عبور کند؛ پس در بهترین حالت فقط می تواند پابه پای رقیبش برسد.

استدلالی منطقی، از همان دست قوانینی که چشم بسته قبولشان داریم و هیچ وقت لازم ندیدیم امتحانش کنیم.

سال 1963، پسری سیزده ساله در تانزانیا با یک ظرف بستنی همین منطق را به چالش کشید.

معلمش به او خندید و هم کلاسی هایش نامش را روی اشتباه های خود گذاشتند.

شصت سال بعد، فیزیک دان ها در آزمایشگاه های کوانتومی همان نام را در عنوان مقاله هایشان می نویسند.

اثر امپمبا را معمایی علمی می دانند که رد پایش از دست نوشته های ارسطو تا آزمایش یون های به دام افتاده ادامه