معرفی 7 مغز و دانه گیاهی سرشار از امگا 3؛ کدام یک برنده است؟

ماهی تنها منبع امگا 3 نیست! اگر ماهی نمی خورید، چند مغز و دانه گیاهی وجود دارند که می توانند بخش قابل توجهی از نیاز بدن به این چربی مفید را تأمین کنند؛ - معرفی 7 مغز و دانه گیاهی سرشار از امگا 3؛ کدام یک برنده است؟ ماهی تنها منبع امگا 3 نیست! اگر ماهی نمی خورید، چند مغز و دانه گیاهی وجود دارند که می توانند بخش قابل توجهی از نیاز بدن به این چربی مفید را تأمین کنند؛ اما کدام یک امگا 3 بیشتری دارند؟ ماهی یکی از منابع اصلی اسیدهای چرب امگا 3 به شمار می رود، اما مواد غذایی دیگری مانند مغزها و دانه ها نیز می توانند این چربی های مفید را تأمین کنند.

امگا 3 از چربی های سالمی است که به حفظ سلامت قلب کمک می کند و انواع مختلفی دارد؛ از جمله ایکوزاپنتانوییک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوییک اسید (DHA) که در غذاهای دریایی یافت می شوند و آلفا لینولنیک اسید (ALA) که منبع اصلی گیاهی امگا 3 است.

1.

دانه چیا به گزارش سلامت نیوز، دانه چیا یکی از منابع غنی گیاهی اسیدهای چرب امگا 3، به ویژه ALA است.

این اسید چرب از نوع چربی های غیراشباع چندگانه است که بدن قادر به ساخت آن نیست و باید از طریق رژیم غذایی دریافت شود.

حدود 60 درصد چربی موجود در دانه چیا از نوع ALA است؛ به همین دلیل، این دانه یکی از بهترین منابع غذایی این اسید چرب محسوب می شود.