برای افزایش آهن بدن چه بخوریم؟ این 5 خوراکی گیاهی را فراموش نکنید

برای دریافت آهن فقط نباید به گوشت قرمز تکیه کرد.

شکلات تلخ، توفو، تخمه کدو، عدس و نخود از منابع گیاهی آهن هستند که می توانند به تأمین این ماده معدنی ضروری کمک کنند.

برخی مواد غذایی گیاهی هم سرشار از آهن هستند؛ ماده معدنی ضروری که می تواند به بهبود شناخت، ایمنی و سطح انرژی کمک کند.

اگر با کم خونی دست و پنجه نرم می کنید یا فقط می خواهید مصرف آهن خود را افزایش دهید، می توانید این مواد خوراکی را در رژیم غذایی تان بگنجانید.

1.

شکلات تلخ شکلات تلخ فقط یک دسر خوشمزه نیست؛ بلکه منبع خوبی از آهن گیاهی نیز هست.

امیلی لاچتراپ ، متخصص تغذیه، می گوید: یک وعده 30 گرمی شکلات تلخ 70 تا 85 درصد، حدود 3.

4 میلی گرم از ارزش روزانه آهن یا حدود 19 درصد را تامین می کند.

دریافت تقریباً 20 درصد از نیاز روزانه آهن تنها با چند مربع شکلات، تامین می شود.

2.

توفو به عنوان غذایی که از سویا تهیه می شود، توفو راهی عالی برای داشتن یک عنصر گیاهی با پروتیین بالا در وعده غذایی شماست.

به علاوه، سرشار از آهن است و حدود 6.

5 میلی گرم از این ماده معدنی در هر نصف فنجان آن وجود دارد.

توفو به عنوان یک ماده با طعم خنثی، هر سسی را که با آن ترکیب می کنید، جذب می کند.

توفوی مزه دار شده با سویا، یک غذای کلاسیک برای غذاهای آسیایی است و توفوی سرخ شده یا کبابی به عنوان یک جایگزین گیاهی همه کاره