آرد نامرغوب و نان بی کیفیت؛ زنگ خطر برای امنیت غذایی در بویراحمد

افت کیفیت آرد و نان در بویراحمد، گلایه مردم از طعم و بوی نامطبوع نان را به دنبال داشته و هم زمان، 9 نانوایی فاقد مجوز نیز در آستانه مهر و موم قرار گرفته اند.

- آرد نامرغوب و نان بی کیفیت؛ زنگ خطر برای امنیت غذایی در بویراحمد یاسوج- افت کیفیت آرد و نان در بویراحمد، گلایه مردم از طعم و بوی نامطبوع نان را به دنبال داشته و هم زمان، 9 نانوایی فاقد مجوز نیز در آستانه مهر و موم قرار گرفته اند.

خبرگزاری مهر، گروه استانها: نان برای بسیاری از خانوارها تنها یک کالای مصرفی نیست، بلکه بخش مهمی از سبد غذایی روزانه و یکی از اقلام اثرگذار بر هزینه های زندگی است، از همین رو، هرگونه اختلال در کیفیت مواد اولیه، فرآیند تولید یا شبکه توزیع آن می تواند پیامدهایی فراتر از یک نارضایتی صنفی داشته باشد.

در روزهای اخیر، موضوع کیفیت آرد و نان در بویراحمد با طرح انتقادهایی از سوی نانوایان و شهروندان وارد مرحله تازه ای شده است، از یک سو، نانواداران نسبت به کیفیت برخی محموله های آرد و بوی نامطبوع آن گلایه دارند و از سوی دیگر، مردم از تجربه خرید نان هایی می گویند که به اعتقاد آنان از نظر طعم، بو و کیفیت در وضعیت مطلوبی قرار ندارند.

تلخی و بوی نامطبوع نان؛ گلایه مشترک شهروندان شهروندان بویراحمدی نیز در گفت وگو با خبرنگار مهر از کیفیت نامطلوب برخی نان های �