شیر باز هم گران می شود؟

قیمت شیرخام در آستانه افزایش دوباره قرار گرفته و دامداران پیشنهاد افزایش نرخ هر کیلوگرم شیرخام به 68 هزار تومان را مطرح کرده اند؛ تصمیمی که در صورت تصویب می تواند زمینه ساز افزایش قیمت شیر و سایر محصولات لبنی در بازار شود.

- چرا قیمت شیرخام افزایش می یابد؟ رییس انجمن صنفی گاوداران، افزایش نرخ ارز و رشد شدید هزینه نهاده های دامی را مهم ترین دلایل درخواست افزایش قیمت شیرخام عنوان کرده است.

به گفته مقدسی، قیمت نهاده هایی مانند ذرت، سویا و سبوس در ماه های اخیر رشد قابل توجهی داشته و بهای برخی از این اقلام از 9 هزار تومان به 40 هزار تومان رسیده است.

افزایش هزینه خوراک دام، حمل ونقل و سایر مخارج تولید، فشار مالی بر دامداری ها را افزایش داده و تولیدکنندگان معتقدند ادامه فعالیت با قیمت های فعلی دشوار شده است.

آیا لبنیات دوباره گران می شود؟ شیرخام مهم ترین ماده اولیه تولید محصولات لبنی است و افزایش قیمت آن می تواند هزینه تولید شیر بسته بندی، ماست، پنیر و سایر فرآورده های لبنی را افزایش دهد.

با این حال، میزان افزایش احتمالی قیمت محصولات لبنی به عوامل دیگری از جمله هزینه بسته بندی، دستمزد، حمل ونقل و تصمیمات نهادهای تنظیم بازار بستگی دارد.