سالم ترین روش نوشیدن قهوه

قهوه و دنیای سلامت و تندرستی رابطه ای پیچیده دارند.

از یک سو گفته می شود قهوه می تواند سطح کورتیزول را افزایش دهد، خواب را مختل کند، معده را تحریک کند یا باعث کم آبی بدن شود؛ از سوی دیگر، قهوه سرشار از آنتی اکسیدان هاست و ممکن است فوایدی برای سلامت داشته باشد.

به گفته لور هیورنات ، متخصص تغذیه و طبیعت درمانگر، پاسخ این پرسش تا حد زیادی به خود قهوه مربوط نمی شود، بلکه به نحوه و زمان مصرف آن بستگی دارد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از vogue، او می گوید: قهوه در صورتی که به درستی انتخاب شود، به میزان مناسب مصرف شود و در زمان مناسبی از روز نوشیده شود، می تواند متحد متابولیسم باشد؛ اما وقتی بدون توجه و صرفاً برای جبران کمبود انرژی مصرف شود، ممکن است نشانه وجود عدم تعادل های دیگری در بدن باشد.

سالم ترین قهوه ای که می توانید سفارش دهید اگر قهوه تان را شیرین و خامه ای دوست دارید، شاید این توصیه چندان خوشایند نباشد.

به گفته هیورنات، قهوه سیاه ساده مانند اسپرسو یا ریسترتو، بدون شکر و شیر، یکی از انتخاب های مناسب است؛ زیرا حاوی پلی فنول هاست.

او معتقد است حجم کمتر اسپرسو نسبت به یک قهوه بلند می تواند تماس دستگاه گوارش با قهوه را کاهش دهد و به همین دلیل، این گزینه برای افرادی که معده یا روده حساسی دارند، مناسب تر است.