40 درصد سیب تولیدی لرستان به مصرف تازه خوری می رسد

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی لرستان، گفت: 40 درصد سیب تولیدی این استان به مصرف تازه خوری می رسد.

- خرم آباد- مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی لرستان، گفت: 40 درصد سیب تولیدی این استان به مصرف تازه خوری می رسد.

محمدرضا بیرانوند، با اشاره به میزان تولید و نحوه مصرف سیب درختی استان اظهار داشت: سالانه 85 هزار تن سیب درختی در لرستان تولید می شود که حدود 40 درصد آن به مصرف تازه خوری اختصاص دارد.

وی افزود: بخش باقی مانده محصول، با هدف تنظیم بازار و تأمین نیاز مصرفی سال آینده، در سردخانه های استان نگهداری می شود یا برای تبدیل و فرآوری در اختیار کارخانه های صنایع تبدیلی مواد غذایی قرار می گیرد.

توسعه سردخانه ها برای کاهش ضایعات محصولات باغی بیرانوند با تأکید بر ضرورت توسعه زیرساخت های نگهداری محصولات کشاورزی و تکمیل زنجیره ارزش افزوده تصریح کرد: افزایش ظرفیت سردخانه ای استان نقش مهمی در کاهش ضایعات محصولات باغی و مدیریت عرضه محصول در فصل های مختلف سال دارد.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی لرستان خاطرنشان کرد: ارتقای بهره وری باغات، استفاده از ارقام تجاری و بازارپسند و حمایت از سرمایه گذاران بخش خصوصی در حوزه صنایع تبدیلی، از راهبردهای اصلی این سازمان برای تقویت اقتصاد کشاورزی و حمایت از باغداران است.