تاثیر واقعی قهوه بر روده و مغز مشخص شد

یک مطالعه جدید نشان می دهد قهوه ممکن است با تغییر فعالیت میکروب های روده، بر خلق وخو و عملکرد مغز تاثیر بگذارد.

هم قهوه کافیین دار و هم قهوه بدون کافیین با کاهش استرس، افسردگی و تکانشگری مرتبط بودند و در عین حال تغییرات قابل اندازه گیری در باکتری های روده و متابولیت ها ایجاد کردند.

قهوه بدون کافیین با بهبود یادگیری و حافظه ارتباط داشت، در حالی که قهوه کافیین دار ظاهرا اضطراب را کاهش می داد و توجه را بهبود می بخشید.

به گزارش ایسنا به نقل از ساینس دیلی، به نظر می رسد قهوه بسیار فراتر از افزایش هوشیاری عمل می کند.

پژوهش جدید نشان می دهد هم قهوه معمولی و هم قهوه بدون کافیین می توانند میکروبیوم روده را تغییر دهند و از طریق ارتباط میان روده و مغز بر خلق وخو، استرس، حافظه و توجه تاثیر بگذارند.

دانشمندان مرکز پژوهشی دانشگاه کالج کورک، به طور دقیق بررسی کردند که قهوه چگونه ممکن است بر ارتباط میان دستگاه گوارش و مغز تاثیر بگذارد.

این مطالعه که در مجله Nature Communications منتشر شده و با حمایت مالی موسسه اطلاعات علمی درباره قهوه (ISIC) انجام شده است، نشان داد که مصرف قهوه، چه کافیین دار و چه بدون کافیین، با تغییراتی در میکروبیوم روده و همچنین تفاوت هایی در خلق وخو و میزان استرس ارتباط دارد.