منبع طبیعی ویتامین C با چند خاصیت قابل توجه

مطالعات حیوانی نشان داده اند که ترکیبات رزهیپ ممکن است بر متابولیسم چربی و تنظیم قند خون تاثیر بگذارند.

با این حال، شواهد انسانی برای اثبات نقش آن در پیشگیری یا درمان دیابت نوع 2 محدود است.

- افراد مبتلا به دیابت نباید داروهای خود را با این مکمل جایگزین کنند.

عصرایران- میوه گل رز وحشی که با نام رزهیپ (Rosehip) شناخته می شود، پس از گل دهی روی برخی گونه های رز شکل می گیرد.

این میوه کوچک که رنگ آن از نارنجی تا قرمز تیره متغیر است، علاوه بر ویتامین C، ترکیبات آنتی اکسیدانی دیگری نیز دارد.

پژوهش ها درباره تاثیر آن بر التهاب، سلامت مفاصل و چربی خون نتایج امیدوارکننده ای داشته اند، اما هنوز نمی توان همه خواص مطرح شده برای آن را قطعی دانست.

رزهیپ چه مواد مغذی دارد؟ میوه گل رز حاوی ویتامین C، ترکیبات پلی فنولی، کاروتنوییدها و مقادیری ویتامین E است.

ویتامین C به عملکرد طبیعی سیستم ایمنی، ساخت کلاژن و جذب آهن کمک می کند.

ترکیبات آنتی اکسیدانی این میوه نیز ممکن است در کاهش آسیب ناشی از رادیکال های آزاد نقش داشته باشند.

مقدار ویتامین C رزهیپ به گونه گیاه، شرایط رشد و روش نگهداری بستگی دارد.

خشک کردن، حرارت و نگهداری طولانی مدت می توانند مقدار این ویتامین را کاهش دهند؛ بنابراین نمی توان میزان آن را در همه محصولات یکسان دانست.