آش گوشت بوشهری؛ مشهورترین آش جنوبی

آش گوشت بوشهری نوعی آش جنوبی بسیار خوشمزه است که باید کشدار و تند و تیز باشد.

- به گزارش تابناک؛  آش گوشت بوشهری یکی از غذا های سنتی و اصیل این شهر است که بسیار مقوی است  غذا های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می شوند.

برخی از این غذا ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا های جدید، کم کم از یاد رفته اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است.

اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذا های بسیار خوشمزه و محلی آشنا می شوید که برخی از آنها را تابه حال نخورده اید یا حتی نامش را شنیده اید.

خوزستان و استان های جنوبی ایران خاستگاه غذا های متنوعی است که هر کدام از آنها پیشینه فرهنگی خاص خود را دارند.

آش گوشت بوشهری یکی از غذا های سنتی و اصیل این شهر است که بسیار مقوی است و مانند حلیم کشدار است.

این آش خوشمزه در جنوب ایران طرفداران زیادی دارد.

اگر دوست دارید این آش مقوی را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه آش گوشت بوشهری همراه ما باشید.

مواد لازم برای پخت آش گوشت بوشهری گوشت گوسفندی بدون چربی: 300 گرم برنج: 1 لیوان لوبیا قرمز: 2 لیوان کلم قمری: 1 عدد ترکیب شوید و تره: یک کیلو ترخون خشک: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد سیر: 1 بوته نمک، زردچوبه، ادویه مخصوص گوشت، فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم پیا