اثر شگفت انگیز توت سیاه بر باکتری های روده

براساس پژوهشی جدید، توت سفید و سیاه ممکن است با تغییر باکتری های روده، متابولیسم را تحت تاثیر قرار دهند.

یک بررسی انجام شده توسط دانشگاه پزشکی وروتسواف نشان می دهد ترکیبات موجود در توت، از جمله پلی فنول ها و پلی ساکاریدها، ممکن است با تغییر میکروبیوتای روده بر متابولیسم اثر بگذارند.

با این حال، این اثرات بسته به گونه توت، بخش مورد استفاده از گیاه و روش فرآوری آن متفاوت است.

به نقل از ساینس دیلی، مطالعات حیوانی، به دویژه روی موش هایی که رژیم غذایی پرچرب داشتند، نشان داده اند که ترکیب برخی از اجزای موجود در میوه توت سفید می تواند اثرات پری بیوتیکی و فواید متابولیکی بیشتری نسبت به استفاده جداگانه از هر ترکیب داشته باشد.

آزمایش های انتقال میکروبیوتای روده نیز نشان می دهند که باکتری های روده ممکن است در ایجاد این تغییرات نقش داشته باشند.

با این حال، هنوز هیچ مطالعه ای روی انسان این فواید را تایید نکرده است و بنابراین کاربرد بالینی این یافته ها همچنان نامشخص است.

گونه های مختلف توت، ترکیبات متفاوتی دارند پژوهش های انجام شده تاکنون بیشتر روی توت سفید (Morus alba) متمرکز بوده اند، اگرچه توت سیاه (Morus nigra)، به ویژه میوه آن، نیز نتایج قابل توجهی داشته است.