کدام کشورها بیشترین مواد غذایی را هدر می دهند؟

هر سال میلیون ها تن مواد غذایی پیش از رسیدن به سفره یا پس از مصرف دور ریخته می شود؛ اما کدام کشورها بیشترین سهم را در این هدررفت دارند؟ در حالی که میلیون ها نفر در سراسر جهان با گرسنگی و ناامنی غذایی دست وپنجه نرم می کنند، هر سال حجم زیادی از مواد غذایی تولیدشده به زباله تبدیل می شود.

این هدررفت از مزرعه آغاز می شود و تا فروشگاه، رستوران و خانه ادامه پیدا می کند؛ از محصولات کشاورزی که به دلیل شرایط نامناسب نگهداری از بین می روند تا غذاهایی که فقط به دلیل ظاهر نامناسب یا باقی ماندن در بشقاب دور ریخته می شوند.

به گزارش کجارو، مشکل هدررفت غذا فقط به یک مرحله از زنجیره تأمین محدود نمی شود.

نبود امکانات مناسب برای نگهداری و حمل ونقل، استانداردهای سخت گیرانه فروشگاه ها، تولید بیش از نیاز و عادت های غذایی مردم، همگی در افزایش این حجم از دورریز نقش دارند.

در بعضی کشورها نیز مهمان نوازی و فرهنگ تهیه غذای فراوان باعث می شود مقدار زیادی غذا پس از مهمانی ها و مراسم مختلف راهی سطل زباله شود.

در ادامه با کشورهایی آشنا می شویم که سالانه میلیون ها تن مواد غذایی را از دست می دهند یا دور می ریزند.

آلمان آلمان با وجود آگاهی بالای عمومی درباره مسائل زیست محیطی، همچنان با مشکل قابل توجه هدررفت غذا روبه رو است.