زعفران را با چه بخوریم؟

ترکیبات خوشمزه و جالبی را که با زعفران می توانید داشته باشید در این مطلب خواهید دید.

- به گزارش تابناک؛ زعفران علاوه بر رنگ و عطر دل انگیزش، یکی از محبوب ترین چاشنی های خوراکی ایرانی است.

می توانید آن را با نوشیدنی ها، غذا ها و دسر های مختلف ترکیب کنید؛ انتخاب بهترین همراه زعفران به ذائقه شما و نوع مصرف بستگی دارد.

1.

زعفران با آب گرم ساده ترین روش مصرف زعفران، دم کردن مقدار کمی از آن با آب گرم است.

چند رشته زعفران را کمی آسیاب کنید و با آب گرم دم بگذارید تا رنگ و عطرش آزاد شود.

2.

زعفران با شیر شیر گرم همراه چند رشته زعفران نوشیدنی خوش عطری است؛ در صورت تمایل کمی دارچین هم اضافه کنید.

برای شیرین کردن، بهتر است از شکر زیاد استفاده نکنید.

3.

زعفران با عسل و لیمو اگر طعم شیرین و کمی ترش را دوست دارید، مقدار کمی عسل و چند قطره آب لیمو به نوشیدنی زعفرانی اضافه کنید.

عسل را پس از کمی خنک شدن نوشیدنی بیفزایید.

4.

زعفران با برنج و زرشک ترکیب زعفران با برنج ایرانی و زرشک، یکی از خوش عطرترین انتخاب ها برای غذاست.

زعفران دم کرده را روی بخشی از برنج بریزید و با زرشک تفت داده شده سرو کنید.

5.

زعفران با دسر و شیرینی شله زرد، فرنی، بستنی زعفرانی و بعضی شیرینی های سنتی با زعفران عطر و رنگ دلپذیری پیدا می کنند.