اعلام الزامات سبزی خوردن بسته بندی از سوی سازمان غذا و دارو

مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، الزامات تولید و عرضه سبزی خوردن بسته بندی شده را تشریح کرد.

- اعلام الزامات سبزی خوردن بسته بندی از سوی سازمان غذا و دارو مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، الزامات تولید و عرضه سبزی خوردن بسته بندی شده را تشریح کرد.

به گزارش ایسنا؛ دکتر عبدالعظیم بهفر گفت: سبزی خوردن بسته بندی و ضدعفونی شده آماده مصرف باید مطابق ضوابط سازمان غذا و دارو و استاندارد ملی 10082 با عنوان سبزی خوردن بسته بندی شده آماده مصرف تولید شود.

وی افزود: اگر واحد تولیدی محصول را ضدعفونی نکند، عرضه آن با عنوان سبزی خوردن بسته بندی شده امکان پذیر است، اما باید عبارت قبل از مصرف شسته و ضدعفونی گردد با فونت درشت و رنگ متمایز روی بسته بندی درج شود.

بهفر ادامه داد: در این نوع محصول، به جز ویژگی های میکروبیولوژیک، سایر ویژگی ها باید با استاندارد ملی 10082 مطابقت داشته باشد.

وی تصریح کرد: سبزی باید تمیز و تازه، عاری از آفات زنده و فاقد رطوبت غیرطبیعی، کپک زدگی، فساد، لهیدگی گسترده، حالت لزج و آب انداختگی باشد.

مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: وجود پلاسیدگی، پارگی، شکستگی یا تغییر شکل مؤثر بر قابلیت مصرف، همچنین ناخالصی های آلی با منشأ جانوری و اجسام خارجی خطرناک م