کشف اثر یک خوراکی معطر بر التیام زخم های عمیق!

پژوهشگران دریافته اند که یک ترکیب ویژه وانیل، التهاب را هدف قرار می دهد و ترمیم پوست را به خصوص در زخم های مزمن تقویت می کند.

- به گزارش تابناک، محققان دریافته اند که وانیلین(vanillin) که یکی از ترکیبات موجود در غلاف های وانیل است، نه تنها یک طعم دهنده معطر برای غذاها و عطرها است، بلکه می تواند به درمان زخم های مزمن نیز کمک کند.

این را محققان دانشگاه فلیندرز استرالیا دریافته اند که به بررسی چندین مطالعه انجام شده در طول 20 سال گذشته که نقش وانیلین را در بهبود زخم و سیستم های دارورسانی موضعی بررسی کرده اند، می پرداختند.

این یافته ها که به تازگی در مجله بین المللی داروسازی(Pharmaceutics) منتشر شده است، می تواند برای افرادی که از زخم های مزمن رنج می برند، یعنی آن نوع زخم هایی که به دلیل عفونت در مدت زمان معمول بهبود نمی یابند و در فاز التهابی طولانی مدت باقی می مانند، تسکین بخش باشد.

نمونه هایی از این موارد شامل زخم های پای دیابتی و زخم های جراحی غیر بهبودیابنده است.

چه چیزی وانیلین را در بهبود زخم مؤثر می کند؟ وانیلین هم به عنوان یک ترکیب بهبوددهنده فعال و هم به عنوان یک پیوند دهنده شیمیایی عمل می کند.

ساختار آلدهیدی آن به آن اجازه می دهد تا پیوندهای پویا و برگشت پذیر با پلیمرهای طبیعی مانند کیتوزان تشکیل دهد.