این ماده غذایی مغز را مثل بنز به کار می اندازد

3، مانند DHA و EPA، نقش مهمی در سلامت مغز ایفا می کنند و به ویژه در ماهی سالمون و مکمل های روغن ماهی به وفور یافت می شوند.

- چربی های امگا-3، مانند DHA و EPA، نقش مهمی در سلامت مغز ایفا می کنند و به ویژه در ماهی سالمون و مکمل های روغن ماهی به وفور یافت می شوند.

 این چربی ها به حفظ و تشکیل غشای سلول های مغزی کمک می کنند و با چندین مزیت برای سلامت مغز، از جمله حفظ حافظه، عملکرد شناختی و کُند کردن روند زوال شناختی، مرتبط هستند.

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از یاهو هلث، DHA و EPA چربی های ضروری محسوب می شوند، زیرا بدن قادر به تولید آن ها نیست.

این بدان معناست که برای حفظ سلامت، باید آن ها را از طریق رژیم غذایی (مانند مصرف ماهی سالمون) یا مکمل ها دریافت کرد.

الانا ناتکر ، متخصص تغذیه، به تحلیل گسترده ای شامل 48 مطالعه اشاره می کند که نشان می دهد افرادی که مقادیر بیشتری از امگا-3های DHA و EPA مصرف کرده اند، حدود 20 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به زوال عقل یا افت عملکرد شناختی بوده اند.

ناتکر می افزاید که تحلیل دیگری از مطالعه قلب فرامینگهام نشان داده است بزرگسالانی که سطح امگا-3 خونشان بالاتر بوده، نواحی مغزی بزرگ تری در بخش های حیاتی برای حافظه داشته و در آزمون های استدلال انتزاعی عملکرد بهتری از خود نشان داده اند.