روزانه 60 گرم بادام زمینی چه تغییری در عملکرد مغز ایجاد می کند؟

یک مطالعه جدید نشان می دهد مصرف روزانه 60 گرم بادام زمینی بدون نمک و بو داده با پوست ممکن است پاسخ مغز به انسولین را در سالمندان سالم بهبود دهد.

- روزانه 60 گرم بادام زمینی چه تغییری در عملکرد مغز ایجاد می کند؟ یک مطالعه جدید نشان می دهد مصرف روزانه 60 گرم بادام زمینی بدون نمک و بو داده با پوست ممکن است پاسخ مغز به انسولین را در سالمندان سالم بهبود دهد.

با این حال، هنوز مشخص نیست این اثر می تواند از افت حافظه یا زوال عقل پیشگیری کند یا خیر.

انسولین بیشتر به خاطر تنظیم گلوکز خون شناخته شده است، اما در مغز نیز عمل می کند، جایی که از فرآیندهای دخیل در بقای نورونی، ارتباط و حافظه پشتیبانی می کند.

با افزایش سن، مغز ممکن است کمتر به انسولین پاسخ دهد و به طور بالقوه در تغییرات عملکرد شناختی نقش داشته باشد.

در مطالعه حاضر محققان بررسی کردند که آیا مصرف منظم بادام زمینی می تواند بر پاسخ به انسولین مغز در سالمندان تأثیر بگذارد یا خیر.

این کارآزمایی شامل 31 بزرگسال سالم بین 60 تا 75 سال بود.

شرکت کنندگان روزانه 60 گرم بادام زمینی بدون نمک و بو داده با پوست را به مدت 16 هفته مصرف کردند یا یک دوره کنترل بدون بادام زمینی را دنبال کردند.

سپس پس از یک دوره هشت هفته ای، به حالت دیگر تغییر وضعیت دادند.