چرا زمان غذا خوردن اهمیت دارد؟

بررسی داده های نزدیک به 200 هزار نفر نشان می دهد غذا خوردن در ساعات پایانی شب با افزایش خطر کبد چرب مرتبط با اختلالات متابولیک و سیروز ارتباط دارد.

- به گزارش تابناک؛ پژوهش جدیدی روی داده های نزدیک به 200 هزار نفر نشان می دهد غذا خوردن در ساعات پایانی شب و پس از رفتن به رختخواب، با افزایش خطر ابتلا به بیماری کبد چرب مرتبط با اختلالات متابولیک و سیروز کبدی ارتباط دارد.

پژوهشگران می گویند محدود کردن دریافت کالری به چند ساعت پیش از خواب ممکن است به حفظ سلامت کبد کمک کند.

غذا خوردن در ساعات پایانی شب مدت هاست با افزایش وزن ارتباط داده می شود؛ اما یافته های جدید نشان می دهند زمان غذا خوردن ممکن است مستقیماً با سلامت کبد نیز مرتبط باشد.

این پژوهش که داده های حدود 200 هزار نفر را در سه مطالعه بررسی کرده است، نشان می دهد افرادی که پس از شام یا بعد از رفتن به رختخواب غذا می خورند، با احتمال بیشتری به بیماری کبد چرب مرتبط با اختلالات متابولیک یا سیروز کبدی مبتلا می شوند.

نتایج این مطالعه در نشریه علمی Clinical Gastroenterology and Hepatology منتشر شده است.

دکتر رابرت ویله چانسکی، نویسنده اصلی مطالعه از دانشگاه علوم و سلامت اورگن آمریکا، گفت: می دانیم که کبد تا حد زیادی با ریتم شبانه روزی بدن هماهنگ است.