بالاخره مایکروویو ضرر دارد یا نه؟

مایکروویو رفیق آشپزخانه است یا قاتل خاموش؟ در اینجا از پشت پرده شایعات سرطان و ظروف پلاستیکی و رازهای سیاه مایکروویو می گوییم و این که آیا گرم کردن غذا در ظروف پلاستیکی سرطان زاست؟ - به گزارش تابناک؛ بررسی منابع معتبر پزشکی نشان می دهد، بسیاری از نگرانی های رایج درباره خود امواج مایکروویو اغراق آمیز است.

در استفاده روزمره، مواردی مثل انتخاب ظرف نامناسب، داغ شدن بیش از حد مایعات، گرم نشدن یکنواخت غذا و استفاده از دستگاه آسیب دیده اهمیت بیشتری دارند.

اشعه مایکروویو چیست و چه خطری دارد؟ مایکروویو با امواج الکترومغناطیسی کار می کند.

این امواج روی مولکول های آب موجود در غذا اثر می گذارند و گرما تولید می کنند.

همین کلمه اشعه یکی از دلایل نگرانی مردم است.

چون معمولاً شنیدن اشعه، ذهن را به سمت اشعه ایکس می برد؛ اما این دو یکسان نیستند.

امواج مایکروویو در دسته پرتو های غیریون ساز قرار دارند.

انرژی این امواج برای یونیزه کردن اتم ها کافی نیست.

اشعه ایکس در گروه دیگری قرار می گیرد و انرژی بیشتری دارد.

به همین دلیل کاربرد و خطر های آن هم متفاوت است.

نکته دیگر این است که غذا بعد از گرم شدن، امواج مایکروویو را در خود نگه نمی دارد.

پس غذای مایکروویوشده رادیواکتیو نمی شود.