ارتباط شیرین کننده آدامس با افزایش خطر حمله قلبی

بر اساس پژوهشی جدید، یک شیرین کننده کم کالری که اغلب در غذاها و نوشیدنی های فرآوری شده یافت می شود، ممکن است با خطر بالاتر بروز رویدادهای نامطلوب و جدی قلبی عروقی مانند حمله قلبی مرتبط باشد.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مدیکال نیوز تودی، این مطالعه به بررسی این موضوع پرداخت که آیا زایلیتول با خطر بروز رویدادهای قلبی-عروقی در جمعیت عمومی ارتباط دارد یا خیر.

زایلیتول نوعی الکل قند (پلی اول) است؛ کربوهیدراتی که ترکیبی از مولکول های قند و الکل محسوب می شود.

تولیدکنندگان اغلب از این ماده برای شیرین کردن مواد غذایی و محصولات بهداشت دهان و دندان استفاده می کنند، بدون آنکه کالری یا خطر پوسیدگی دندان ناشی از مصرف قند معمولی را به همراه داشته باشد.

دکتر مارکو ویتکوفسکی ، از نویسندگان این پژوهش و پزشک بیمارستان دانشگاهی شاریته در برلین آلمان، در یک بیانیه مطبوعاتی گفت: ما در مطالعات پیشین نشان داده بودیم که زایلیتول می تواند توانایی پلاکت های خون برای تشکیل لخته را افزایش دهد.

او افزود: همچنین دریافتیم که سطح بالای زایلیتول در خون افراد پرخطر، طی یک دوره سه ساله با بروز رویدادهای قلبی-عروقی مرتبط بوده است.

آنچه هنوز مشخص نشده، این بود که آیا زایلیتول ممکن است خطر بروز رویدادهای قلبی-عروقی را در جمعیت عمومی نیز افزایش دهد یا