چیپس سالم و خوشمزه با کدو سبز

چیپس کدو سبز یک میان وعده خانگی متفاوت و ترد است که می توان آن را با مقدار کمی روغن و نمک در فر یا ایرفرایر آماده کرد.

- به گزارش تابناک؛ چیپس کدو سبز یک میان وعده خانگی متفاوت و ترد است که می توان آن را با مقدار کمی روغن و نمک در فر یا ایرفرایر آماده کرد.

راز خوشمزگی این چیپس، برش های بسیار نازک و گرفتن آب اضافی کدوهاست؛ روشی ساده که نتیجه ای ترد و خوش عطر به همراه دارد.

مواد لازم برای چیپس کدو سبز کدو سبز تازه و سفت 2 تا 3 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک حدود 1 قاشق چای خوری پاپریکا به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم آویشن یا پودر سبزی خشک اختیاری پودر سیر اختیاری مقدار روغن و نمک را می توان بر اساس ذائقه کاهش داد.

برای طعم بیشتر نیز می توانید از پاپریکا، آویشن، پودر سیر یا فلفل سیاه استفاده کنید.

طرز تهیه چیپس کدو سبز در فر مرحله اول؛ کدو ها را نازک برش بزنید کدو های تازه و سفت را بشویید و دو سر آنها را جدا کنید.

پوست کدو را نگیرید و آن را به صورت حلقه های بسیار نازک و تقریباً یکدست برش بزنید.

ضخامت حدود 2 میلی متر برای تهیه چیپس مناسب است.

هرچه برش ها یکنواخت تر باشند، همه آنها تقریباً هم زمان ترد می شوند.

مرحله دوم؛ آب کدو را بگیرید حلقه های کدو را روی یک دستمال تمیز قرار دهید و مقدار کمی نمک روی آنها بپاشید.