تشدید نظارت سازمان غذا و دارو بر سلامت فرآورده های گوشتی

مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از تشدید نظارت بر واحدهای تولید فرآورده های گوشتی و کنترل مواد اولیه مورد استفاده در این واحدها خبر داد.

- تشدید نظارت سازمان غذا و دارو بر سلامت فرآورده های گوشتی مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از تشدید نظارت بر واحدهای تولید فرآورده های گوشتی و کنترل مواد اولیه مورد استفاده در این واحدها خبر داد.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، عبدالعظیم بهفر، با تأکید بر ضرورت کنترل و نظارت مستمر بر تولید و عرضه فرآورده های گوشتی و همچنین بازرسی از واحدهای تولیدی و بررسی مستندات مرتبط با مواد اولیه، گفت: در فرآیند نظارت، مواد اولیه ورودی به کارخانه های فرآورده های گوشتی، به ویژه گوشت و مرغ خام، در صورت ضرورت نمونه برداری و از نظر کیفی مورد بررسی قرار خواهند گرفت.

وی افزود: در صورت مشاهده محصولات غیرمجاز، مشکوک یا نامنطبق، اقدامات قانونی لازم انجام و نتایج اقدامات نظارتی گزارش خواهد شد.

بهفر تأکید کرد: گوشت و مرغ خام مورد استفاده در کارخانه های فرآورده های گوشتی باید صرفاً دارای مجوز بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور باشد.