ویتامین B12 ارتباطی پیچیده با سرطان دارد؛ نتیجه یافته های چندین پژوهش

پژوهشگران به وجود ارتباط میان سطح غیرعادی ویتامین B12 و برخی سرطان ها دست یافته اند؛ اما هنوز مشخص نیست که B12 عامل سرطان است، یا پیامد این بیماری.

- ویتامین B12 ارتباطی پیچیده با سرطان دارد؛ نتیجه یافته های چندین پژوهش پژوهشگران به وجود ارتباط میان سطح غیرعادی ویتامین B12 و برخی سرطان ها دست یافته اند؛ اما هنوز مشخص نیست که B12 عامل سرطان است، یا پیامد این بیماری.

ویتامین B12 یا کوبالامین برای عملکرد طبیعی بدن ضروری است؛ اما پژوهش های بی شمار نشان می دهند ارتباط آن با سرطان، پیچیده تر از چیزی است که تصور می کردیم.

این ویتامین در ساخت DNA، حفظ غلاف میلین محافظ اعصاب و تولید گلبول های قرمز نقش دارد و در فرایندهای مربوط به متابولیسم چربی ها و اسیدهای آمینه نیز ضروری است.

به گزارش زومیت، ویتامین B12 به طور طبیعی عمدتاً در غذاهای با منشأ حیوانی، مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ و لبنیات یافت می شود.

برخی محصولات گیاهی نیز با B12 غنی می شوند، اما منابع طبیعی گیاهی قابل اتکایی برای این ویتامین وجود ندارد.

به همین دلیل، افرادی که رژیم غذایی کاملاً گیاهی دارند، در صورت مصرف نکردن غذاهای غنی شده یا مکمل ها، بیشتر در معرض کمبود B12 هستند.

اختلال در جذب مواد مغذی نیز می تواند خطر کمبود این ویتامین را افزایش دهد.