آدامس بدون قند هم بی خطر نیست؟

زایلیتول که در محصولاتی مانند آدامس، خمیردندان و برخی مواد غذایی بدون قند استفاده می شود، در مطالعه ای جدید با افزایش خطر رویدادهای مهم قلبی عروقی مرتبط شده است.

- به گزارش جماران، به نقل از theguardian، زایلیتول، شیرین کننده ای که در محصولاتی مانند آدامس، خمیردندان، مربا، ماست و بستنی استفاده می شود، در یک مطالعه جدید با افزایش خطر سکته مغزی، حمله قلبی و مرگ مرتبط دانسته شده است.

سلامت نیوز نوشت، زایلیتول نوعی قندالکل است که به طور طبیعی در مقادیر بسیار کم در برخی مواد غذایی وجود دارد.

با این حال، این ماده برای شیرین کردن مصنوعی غذاها، نوشیدنی ها و محصولات بهداشت دهان و دندان نیز به کار می رود و مقدار آن در این محصولات می تواند بسیار بیشتر از میزان طبیعی باشد.

با وجود افزایش استفاده از زایلیتول، تأثیرات بلندمدت آن بر سلامت هنوز به طور گسترده بررسی نشده است.

خطر بیشتر در افراد با سطح بالاتر زایلیتول در یکی از بزرگ ترین مطالعات انجام شده درباره این موضوع، پژوهشگران سطح زایلیتول خون 17 هزار و 710 نفر را بررسی کردند.

آنها افراد را بر اساس میزان زایلیتول خون به چهار گروه تقسیم کردند و بالاترین 25 درصد را با پایین ترین 25 درصد مقایسه کردند.