طرز تهیه سس باربیکیوی خانگی

سس باربیکیو یک چاشنی غلیظ و معطر است که معمولاً بر پایه گوجه فرنگی، سرکه، شکر و ادویه جات تهیه می شود.

این سس در سراسر جهان طرفداران پروپاقرصی دارد و هر منطقه نسخه خاص خود را از آن ارائه می دهد.

- به گزارش تابناک؛ سس های آماده اغلب حاوی مقادیر زیادی شکر، شربت ذرت با فروکتوز بالا، مواد نگهدارنده و طعم دهنده های مصنوعی هستند.

در مقابل، سس باربیکیو خانگی با انتخاب آگاهانه مواد اولیه، سالم تر و مقوی تر است و می توان آن را دقیقاً با ذائقه شخصی تنظیم کرد.

آیا تندی بیشتری می خواهید؟ کمی فلفل اضافه کنید.

ترشی بیشتر؟ سرکه را افزایش دهید.

شیرینی کمتر؟ مقدار شکر را کاهش دهید.

این انعطاف پذیری، هنر درست کردن یک سس باربیکیو اصیل را به یک تجربه لذت بخش تبدیل می کند.

مواد لازم رب گوجه فرنگی 1 پیمانه سرکه سفید 1.

3 پیمانه شکر 1 قاشق چای خوری آب لیموترش بزرگ 1 عدد زنجبیل پودر شده 1 قاشق چای خوری پودر زیره 1.

2 قاشق چای خوری تخم گشنیز ساییده 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز (چیلی) 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری طرز تهیه این دستور پخت بسیار ساده است و در کمتر از 30 دقیقه آماده می شود.

فقط کافیست مراحل را به ترتیب دنبال کنید.

مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا لیمو ترش را بشویید و به دو نیم کنید.