طرز تهیه پودینگ نان و کره با پانتونه

پودینگ نان و کره یکی از دسرهای کلاسیک بریتانیایی است که در این نسخه با استفاده از پانتونه، نان شیرین و سنتی ایتالیایی، حال وهوایی متفاوت و مناسب فصل کریسمس پیدا می کند.

پانتونه با بافت نرم، طعم کره ای و میوه های شیرین خود، پس از جذب ترکیب شیر و تخم مرغ به دسری لطیف و کاستاردی تبدیل می شود که سطح آن هنگام پخت طلایی می شود.

در پایان، لایه ای از مربای گرم زردآلو یا مارمالاد روی پودینگ قرار می گیرد و پودر قند ظاهر آن را کامل می کند.

این دسر همچنین راهی مناسب برای استفاده از پانتونه باقی مانده از تعطیلات است و می توان آن را برای جمع های خانوادگی و مهمانی ها سرو کرد.

مواد لازم مناسب برای 8 نفر: 25 گرم کره بدون نمک در دمای محیط، به علاوه مقداری برای چرب کردن ظرف6 عدد تخم مرغ متوسط، ترجیحاً محلی یا ارگانیک700 میلی لیتر شیر70 گرم شکر دانه ریز450 گرم پانتونه، برش خورده به ضخامت حدود 1.

5 سانتیمتر4 قاشق غذاخوری مربای زردآلو یا مارمالادپودر قند، برای روی دسر