کوکی استیکی سالم و خوشمزه؛ بدون شکر معمولی درستش کنید

کوکی استیکی یک میان وعده خوشمزه و متفاوت است که می توان آن را بدون استفاده از شکر معمولی تهیه کرد.

این خوراکی شیرین و سالم، گزینه ای مناسب برای کسانی است که به دنبال یک میان وعده خانگی خوش طعم با انتخاب های سالم تر هستند.

- مواد لازم:120 گرم آرد جودوسر40 گرم کره نارگیل (ذوب شده)1 عدد تخم مرغ استویا (معادل 30 تا 40 گرم شکر، بسته به برند)1 قاشق چای خوری وانیل ½ قاشق چای خوری بکینگ پودر1 تا 2 قاشق غذاخوری شیر کم چرب (در صورت نیاز)برای روکش:100 تا 120 گرم شکلات تلخ 85٪ یا شکلات بدون شکرطرز تهیه:کره نارگیل و استویا را مخلوط کنید.

تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید.

آرد جودوسر و بکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید.

اگر خمیر کمی خشک بود، شیر را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و قابل شکل دادن شود.

خمیر را 20 تا 30 دقیقه داخل یخچال استراحت دهید.

به شکل انگشتی فرم دهید.

روی سینی دارای ورق نسوز بچینید.

در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید تا فقط کمی طلایی شوند.

 بعد از خنک شدن، داخل شکلات ذوب شده بزنید و اجازه دهید شکلات کاملاً ببندد.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1