بستنی؛ دسری که از دربار پادشاهان به خیابان های جهان رسید

بستنی امروز یکی از معمولی ترین خوراکی های جهان است، اما مسیر رسیدن آن به شکل امروزی، تاریخی طولانی و عجیب دارد؛ از حوضچه های یخ زده در ایران باستان و خوراکی های سرد در دربارهای چین و هند گرفته تا شربت های خاورمیانه ای و نخستین نسخه های شیری در اروپا.

این ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک، نشان می دهد چگونه پیشرفت تجارت یخ، فناوری سردسازی و مهاجرت، بستنی را از خوراکی مخصوص ثروتمندان به دسری همگانی تبدیل کرد.