بهروزآذر: جشنواره آش به اشتغال خانواده محور و حفظ میراث غذایی کمک می کند

معاون رییس جمهور با اشاره به ظرفیت جشنواره آش زنجان در حوزه اشتغال و اقتصاد خانواده، گفت: این جشنواره علاوه بر کمک به معیشت و اشتغال خانواده محور، - بهروزآذر: جشنواره آش به اشتغال خانواده محور و حفظ میراث غذایی کمک می کند زنجان (ایسنا) - معاون رییس جمهور با اشاره به ظرفیت جشنواره آش زنجان در حوزه اشتغال و اقتصاد خانواده، گفت: این جشنواره علاوه بر کمک به معیشت و اشتغال خانواده محور، در حفظ و توسعه فرهنگ غذایی کشور نیز نقش مهمی دارد.

زهرا بهروزآذر امروز (دوشنبه، دوم شهریور) در حاشیه آغاز به کار نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی در زنجان و در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: یکی از ارکان بسیار مهمی که در فرهنگ ما وجود دارد، غذا است و جشنواره آش زنجان علاوه بر اینکه به معیشت و اشتغال کمک می کند، موجب حفظ و نگهداری این رکن مهم فرهنگی می شود.

وی افزود: عطر و طعم غذاهای سنتی، میراثی است که نسل به نسل و سینه به سینه از مادران ما به ارث رسیده و این جشنواره کمک می کند این میراث حفظ، نگهداری و توسعه پیدا کند.

معاون رییس جمهور با اشاره به حضور خانواده ها در جشنواره آش زنجان، گفت: اتفاق شگفتی که در این جشنواره افتاده، حضور خانواده ها است؛ به گونه ای که در برخی موارد دو تا سه نسل از یک خانواده در جشنواره حضور دارند.