طبیعی اما سمی! / «عسل جنون آور» چیست؟

«عسل جنون آور» یا «عسل توهم زا» که از شهد گل های خرزهره هندی به دست می آید، حاوی سمی طبیعی است که می تواند ضربان قلب و فشار خون را به شدت کاهش دهد.

- عسل جنون آور یا عسل توهم زا که از شهد گل های خرزهره هندی به دست می آید، حاوی سمی طبیعی است که می تواند ضربان قلب و فشار خون را به شدت کاهش دهد.

عسل توهم زا Mad Honey بیشتر در مناطق کوهستانی هیمالیا تولید می شود.

زنبور صخره ای هیمالیا، با نام علمی Apis laboriosa، از گل های خرزهره هندی تغذیه می کند که شهد آن حاوی ماده ای سمی به نام گرایانوتوکسین است که در عسل تجمع پیدا می کند.

این ماده می تواند روی عملکرد قلب اثر بگذارد.

در نتیجه، ضربان قلب ممکن است به شکل خطرناکی کاهش پیدا کند و فشار خون نیز افت کند.

علائمی مانند سرگیجه، تهوع، ضعف و تعریق معمولاً می توانند از حدود 30 تا 60 دقیقه پس از مصرف شروع شوند.

در موارد شدید، مسمومیت می تواند نیاز به درمان فوری پزشکی داشته باشد.

خطر بزرگ عسل توهم زا بر اساس گزارش Conversation، یکی از مشکلات اصلی این است که مقدار گرایانوتوکسین در همه نمونه های عسل یکسان نیست.

فصل برداشت، منطقه و حتی هر محموله عسل می تواند میزان سم را تغییر دهد.

به همین دلیل نمی توان یک مقدار ثابت را برای مصرف ایمن همه انواع عسل توهم زا تعیین کرد.